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Im Bereich ABC Statistik zeigen wir Ihnen wie den Einkaufspreis berechnet wird, wie hoch der “Rohertrag” sowie der “Deckungsbeitrag” eines Produktes ist.

Nun wollen wir wissen woraus sich den Einkaufspreis berechnet wird. Dafür nehmen wir beliebigen Artikel aus der ABC Statistik, z.B. Buttergipfel.

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Wir wissen auch Da der Artikel “Buttergipfel” mit dem Rezept “Buttergipfel” (aus dem RezeptAssist) verknüpft ist wissen wir, dass unsere Rohkosten pro Stück 0,26 Cent EUR (0,2621 laut Programm) sind und die Arbeitskosten 0,15 Euro EUR/Stück sind (0,1473 laut Programm).

Diese Zahlen sind automatisch auf 0,26 und 0,15 gerundet. Die Information dazu finden Sie im RezeptAssist unter “Kalkulation”

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Nun kommen wir auf diese Wie wird nun Rohertrag- und Deckungsbeitrag berechnet? Hierzu gibt es eine ganz einfache Formel:

Info

Rohertrag = Betrag(Verkaufserlös) - (Bestellung x Rohkosten pro Stück)

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